Garnatxa Negra do Organic 'Herència Altés' - ristorante La Mia & winkel La Mia

Garnatxa Negra do Organic ‘Herència Altés’

Regio:  Terra Alta, Spanje

Druif: garnatxa negra

Proef: Soepel, sappig met aroma’s van rood fruit en zachte tannines.

Bodem:  Het klimaat is mediterraan met een continentale invloed

Beschrijving: Herència Altés is een project van de Catalaanse Núria Altés, die Terra Alta – het vergeten gebied van Catalonië – een nieuw leven wil inblazen. De druiven komen van verschillende boeren uit Batea, Gandesa, Corbera en Bot in Terra Alta – allen werken biologisch. Het klimaat is mediterraan met een continentale invloed, die voornamelijk voor koele winters zorgt. Bovendien zijn er twee sterke winden die de boel overdag afkoelen en ervoor zorgen dat de druiven hun zuren behouden. Bovendien zorgen beide winden voor de nodige ventilatie om schimmel en rot te voorkomen. Het is belangrijk dat de druiven op tijd geplukt worden, zodat het alcoholpercentage binnen te perken blijft. Het resultaat is een fruitgedreven wijn met aroma’s van rood fruit.

Dé plek voor een vleugje Italië
op Nederlandse bodem.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief
en wij houden je op de hoogte.

v